Kasanlak ist eine Stadt im Gebiet Stara Sagora, im mittleren Bulgarien, im Tal der Tundscha mit zirka 53 400 Einwohnern. Die Stadt ist ein Industriezentrum der Werkzeugmaschinen- und Textilindustrie und der bulgarischen Rosenölerzeugung. In Kasanlak befindet sich ein Forschungsinstitut für Duftstoffe.